Упаковка для алкогольных напитков и вин.

Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе определяется функциями, которые они выполняют. Эти функции сводятся к следующим: предохранение продукта от вредного действия наружной среды, а также наружной среды от вредного действия продукта; зашита продукта от влияния остальных продуктов; обеспечение условий для сохранности количества и свойства продуктов на всем пути их движения из сферы производства в сферу потребления; придание товарам и иным грузам нужной мобильности и создание условий для механизации трудоемких операций и более эффективного использования складских и торговых площадей; создание более благоприятных условий для приемки продуктов по количеству и качеству и удобств для количественного их учета; выполнение роли носителя коммерческой информации и торговой рекламы; внедрение тары не лишь как средства для размещения продукта, его транспортирования и хранения, но и как средства для выкладки и реализации продуктов в торговом зале магазина (тара-оборудование).