Русский
Валюта MDL
Сухой Глюкозный сироп ДЕ39 (мальтодекстрин ДЕ35-40) – Ингредия (Мариса М), ООО | all.biz
Купить Сухой Глюкозный сироп ДЕ39 (мальтодекстрин ДЕ35-40)
Сухой Глюкозный сироп ДЕ39 (мальтодекстрин ДЕ35-40)
suhoj_glyukoznyj_sirop_de39_maltodekstrin_de35_40

Сухой Глюкозный сироп ДЕ39 (мальтодекстрин ДЕ35-40)

Код: 1702905000
В наличии
Цена:
28.2 MDL
Опт:
  • 27.69 MDL/кг  - от 100 кг
Пример: +373(50)123-45-67
Оплата:
  • Безналичный,
  • Visa/Mastercard,
  • Credit card,
  • Western Union,
  • Наложенный платеж,
  • T/T - Telegraphic Transfer
  • Детально
Доставка:
Украина, Киев
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
12
12 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендINGREDIO
  • Страна производительКитай
  • Объем0.09 м³
  • Декстрозный эквивалент35-40
Описание

Сухие глюкозные сиропы:
Глюкозные сиропы с декстрозным эквивалентом от 35 до 40 могут подвергаться распылительной сушке, что позволяет получить порошок с содержанием влаги менее 5%. Такие порошки могут служить заменой сахара (сахарозы) в сухих кондитерских изделиях или в шоколаде, тем самым снижая их сладость и (иногда) себестоимость. Эти порошки очень гигроскопичны, что может затруднять работу с ними при производстве кондитерских изделий.


Применение глюкозных сиропов и мальтодекстрин ов эквивалентов 35-40: 
Сиропы или мальтодекстрин с декстрозным эквивалентом от 35 до 40  характеризуются высокой вязкостью и пониженной сладостью. Они препятствуют кристаллизации сахарозы и выступают в роли стабилизаторов в пористых (аэрированных) продуктах (например, в маршмеллоу).

Глюкозные сиропы и мальтодекстрин 35-40 имеют очень низкую гигроскопичность и могут использоваться в качестве защитной глазури на карамели и других кондитерских изделиях, а благодаря своей вязкости они придают конечной продукции тягучую и вязкую текстуру. В некоторых случаях глюкозные сиропы и мальтодекстрины 35-40 могут заменять гуммиарабик.

Наполнитель для мягкого мороженного, шоколадных кремов, кондитерских помадок, останавливает образование кристаллов в глазури.

Дозировка от 5 до 20%.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Сухой Глюкозный сироп ДЕ39 (мальтодекстрин ДЕ35-40)
Сухой Глюкозный сироп ДЕ39 (мальтодекстрин ДЕ35-40)
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0