Русский
Валюта MDL
Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01 – Звёзды Ритейла ЮФО, ООО | all.biz
Купить Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01
Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01
5303aa5ffb
dca820cfbc

Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01

В наличии
Цена:
414897.96 MDL
Пример: +373(50)123-45-67
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Россия, Ростов-на-Дону
(Показать на карте)
+7(9 
Показать телефоны
Менее 1 года на Allbiz
Описание

Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01

Сковорода Rational VCC 112L V135100.01 представляет собой многофункциональное устройство для различных видов тепловой обработки горячих блюд – жарения и варки, а также приготовления продуктов во фритюре. Этот аппарат используется в местах общественного питания для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.

Оборудование может работать в автоматическом режиме VarioCooking Control®, а также с режимами Finishing® и "Сервис", имеет возможность записи до 350 программ приготовления и ручной режим приготовления, а также возможность приготовления в режиме Дельта-Т. Управление прибором осуществляется с помощью цветного 8,5-дюймового TFT-монитора с сенсорным экраном и центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных. На дисплее отображаются цифровая индикация температуры с возможностью выбора °C или °F, цифровой таймер с постоянной настройкой в формате «ч/мин» или «мин/сек» (0-24 часа), в том числе и часы реального времени, заданные и фактические значения, а также выводиться руководство по эксплуатации и рабочие или предупреждающие сообщения. Язык сообщений и   информации на дисплее настраивается пользователем. Регулировка всех процессов осуществляется с помощью микропроцессора. В аппарате также есть интерфейс USB и встроенный выключатель. Сервисная диагностическая система имеет автоматическую индикацию сервисных сообщений. Вывод данных HACCP и обновление программного обеспечения осуществляется через встроенный интерфейс USB.

Термозонд с запатентованным держателем имеет шесть точек измерения. Диапазон рабочей температуры аппарата от 30 до 250°C. Для безопасной работы с оборудованием установлен предохранительный ограничитель температуры. Сковорода имеет запатентованную нагревательную систему VarioBoost.

Аппарат оснащен двумя независимыми друг от друга тигелями с максимальной внешней температурой 70°C, что предупреждает ожоги персонала. Автоматическое устройство заполнения VarioDose позволяет наполнять тигель для варки продуктов с точностью до литра. После приготовления блюд спуск воды из тигеля осуществляется через встроенный слив (без сливного жёлоба в полу и переворачивания). Подъемное устройство корзины AutoLiftTM обеспечивает качественное приготовление варенных и фритированных блюд. Бесшовное исполнение тигеля имеет закругленные края и соответствует гигиеническим нормам. Тигель переворачивается с помощью электроцилиндра.

Встроенный ручной душ имеет возвратный механизм и плавную регулировку струи. Энергоэффективность протестирована в соответствии с DIN 18873, а данные об энергопотреблении опубликованы в базе данных HKI CERT (Германия). Класс защиты IP X5. Аппарат изготовлен внутри и снаружи из специальной стали DIN 1.4301.


Подключение: 380 В
Мощность: 28 кВт
Ширина: 1102 мм
Глубина: 908 мм
Высота: 428 мм
Вес (без упаковки): 15 кг
Способы доставки
Связаться с продавцом
Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01
Сковорода Rational многофункциональная vcc 112l v135100.01
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0