[Miere de salcâm

Mierea de salcâm este unul dintre cele mai valoroase produse apicole, deoarece din predominanța semnificativă a fructozei asupra glucozei, poate fi consumată de persoanele cu diabet zaharat. Transparent - alb, cu un gust fructat dulce și o aromă florală caracteristică. La temperatura camerei, timp de 2 până la 3 ani, nu se cristalizează. Produsul conține minerale (potasiu, zinc, cupru, mangan, sodiu, magneziu, calciu, seleniu, fosfor, cobalt, aluminiu), vitamine (B1, B2, B6, B9, C, PP, E, K), aminoacizi și enzime.