Русский
Валюта MDL
Подогреватели тарелок купить в Кишиневе
Купить Подогреватели тарелок
Подогреватели тарелок

Подогреватели тарелок

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Доставка:
Продавец
Молдова, Кишинев
(Показать на карте)
+373 
Показать телефоны
8
8 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Технические характеристики
  • БрендHoReCa
  • Страна производительМолдова
Описание
Подогреватели тарелок

Bartscher
Blanco
Hatco
Мармиты - оборудование, предназначенное для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд, гарниров, соусов. Различают несколько видов мармитов:
Настольные мармиты - Состоят из съемного контейнера и нижней конструкции с подогревом. Одна из разновидностей - Chafing Dish электрический или с горелкой. Обычно используются на фуршетах.
Стационарные - мармиты с электрическим подогревом. Состоят из корпуса, пищевых емкостей и электрических тэнов. Тэны могут работать по принципу водяной бани, сухого либо парового подогрева. Чаще всего используются на линиях раздачи.
По методу подогрева такие мармиты бывают «паровые» и «сухие». В «паровых» мармитах подогрев происходит посредством воды и герметично закрытого ТЭНа, а в «сухих» — емкость нагревается непосредственно ТЭНом.
Паровые мармиты - позволяют обеспечить надлежащее хранение практически любым блюдам или соусам. Продукты не пересушиваются, не подгорают, сохраняя прежние вкусовые качества. Заданная температура поддерживается посредством встроенного терморегулятора, а наличие специального термостата предостерегает прибор от включения без воды. Использованная вода сливается через специальный кран внизу контейнера.
«Сухие» мармиты - работают, используя естественную конвекцию воздуха. Данный принцип работы является менее бережным к блюдам, хранящимся в емкости. Мармиты для первых блюд, для подачи супов. Мармиты для вторых блюд. Мармиты с одной ёмкостью или несколькими ёмкостями для 2-х и более блюд.
Еще одним видом теплового оборудования для ресторанов, кафе, столовых является тепловой стол.
Тепловой стол - как правило, используются как дополнение к линиям раздачи питания, либо как самостоятельный предмет теплового ресторанного оборудования. Функционал тепловых столов - подогрев тарелок перед сортировкой блюд и их кратковременное хранение без потери вкусовых качеств.
Связаться с продавцом
Подогреватели тарелок
Подогреватели тарелок
Способы доставки
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0