Русский
Валюта MDL
 Оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания – Компания ЧеченХолод, ООО | all.biz
Купить  Оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания
 Оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания

Оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания

Товар от производителя
В наличии
Уточняйте цену у продавца
Оплата:
Доставка:
Россия, Грозный
(Показать на карте)
+7(9 
Показать телефоны
7
7 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендЧеченхолод
  • Страна производительРоссия
Описание

ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА

Технологии шоковой заморозки

 

Мы предлагаем оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания. Шоковая заморозка  продуктов — это технология, позволяющая охладить и заморозить пищевые продукты в сжатые сроки, которая состоит из трех этапов.

На первой стадии продукты и блюда подвергаются постепенному охлаждению от температуры + 90С до + 3С за 90 минут. Второй этап — это стадия, когда происходит подмораживание и кристаллизация структуры продукта до - 5С. Оба этапа в суме занимают всего лишь около 2,5 часов. В это время происходит интенсивное замораживание продуктов питания и блюд путем снижения температуры до - 18С. Решающую роль во всем процессе играет скорость замораживания, которая позволяет сохранить органолептические и вкусовые качества и структуру продуктов питания

 

ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ПОСТАВКА, МОНТАЖ, СЕРВИС, ГАРАНТИЯ!

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания
 Оборудование для интенсивного охлаждения продуктов питания
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0