forbot
Молдова
Кукуруза сахарная купить в Кэушне
Русский
  • Українська
  • English
  • Français
  • Español
  • Italiano
  • Portuguesa
  • Română
  • Magyar
  • 汉语
  • 日本語
  • 한국어
  • Nederlands
  • Việt
  • Ελληνικά
  • Suomi
  • עברית
  • Norsk
  • Svenska
Валюта MDL
Кукуруза сахарная купить в Кэушне
Поделиться   ID: 13570:122267


Описание
Зерно кукурузы по сравнению с другими зерновыми культурами содержит больше жира (3,5-7%). В зерне подавляющего большинства сортов и гибридов сахарной кукурузы в 1,5-2 раза больше жира, чем в других подвидах, а белка в нем более 17%. По калорийности сахарная кукуруза занимает первое место среди овощей. Вот данные из официального справочника: в одном килограмме ее зерна - 857 калорий, зеленого горошка - 323, цветной капусты - 332 калории.

В состав углеводов кукурзного зерна входят крахмал, сахара и клетчатка. Больше крахмала в зерне крахмалистой, зубоподобной и кремнистой кукурузы и меньше - в сахарной. Зато в зерне сахарной 27% декстринов, а в других подвидах их очень мало или совсем нет. Общее количество сахаров в сахарной кукурузы почти наполовину превышает их содержание в кремнистых и зубоподобных, предоставляющая ее зерну приятного вкуса и образует нежную, мягкую консистенцию. Кукурузное масло содержит в основном смесь триптицеридив и некоторое количество свободных жирных кислот. Кстати, витамина Е в ней в 3-4 раза больше, чем в подсолнечника.

Тот, кто попробовал сахарную кукурузу, не забудет ее замечательного вкуса. У нас, к сожалению, эта однолетнее родственница кукурузы зерновой мало распространена. А вот в супермаркетах западных стран сахарную кукурузу и зимой предлагают. Сейчас известно более 150 различных способов использования кукурузы в пищу. Только отварной початок сахарной кукурузы, смазанный сливочным маслом и притрушенный солью - деликатесный продукт для взрослых и лакомства для детей. Целые зерна часто консервируют и поджаривают. Из кукурузной крупы и муки изготавливают различные каши и мамалыгу, а также блины.
Вернуться назадв раздел "Сахарная кукуруза"
Смотрите также товары категории "Овощи"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0