Производство различных видов круп .
Крупы, используемые в нашем питании, поставляют организму углеводы (в различных крупах их содержится от 65 до 77), растительные белки (7 - 12), жиры (до 6%), минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций; такие витамины, как В1, В2, РР и др

Крупа является одним из полезнейших продуктов для здоровья человека.