- Страна производительРоссия
Горох шлифованный — это единственный вид крупы, вырабатываемый из семян бобовых.
Горох - это хорошо усваиваемый продукт, содержащий необходимые организму вещества. Гороховая крупа - лечебно - профилактический продукт.
Она нормализует обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии, тормозит процессы старения кожи.
Горох самый богатый источник белка среди овощных культур. Белки горох а сходны с белками мяса, так как содержат ряд незаменимых аминокислот.
В горохе также много аскорбиновой кислоты, имеются различные сахара, витамины РР, группы В, крахмал, каротин, клетчатка.
Питательная ценность гороха в 1,5 - 2 раза выше, чем картофеля и других овощей, кроме того горох богат солями калия, кальция, фосфора и железа.
