Русский
Валюта MDL
Крахмальная патока ( сироп глюкозный) купить в Унгень
Купить Крахмальная патока ( сироп глюкозный)
Крахмальная патока ( сироп глюкозный)

Крахмальная патока ( сироп глюкозный)

В наличии
Цена:
15 MDL
Доставка:
Молдова, Унгень
+373 
Показать телефоны
Технические характеристики
  • Вес55 кг
Описание

Такие патоки применяют при производстве аэрированных кондитерских изделий, леденцов, где низкая сладость, мягкий вкус и негигроскопичность очень важны. Патока уменьшает скорость кристаллизации сахаропаточных си- ропов, а при введении ее в больших количествах кристаллизация не происходит. Данное свойство патоки используют при производстве карамели, ириса и других некристаллических масс. Патока также может изменять гигроскопичность кондитерских полуфабрикатов и изделий (пряников и др.), что предохраняет их от быстрого высыхания. Патока способствует увеличению объема дрожжевых изделий, повышению пористости и эластичности мякиша, замедляет процесс очерствения готовых изделий, придает цвет и является антикристаллизатором.

Способы доставки
Связаться с продавцом
Крахмальная патока ( сироп глюкозный)
Крахмальная патока ( сироп глюкозный)
Советуем посмотреть
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0