Комби Ветчина

6-6,5 кг. на 100 литров рассола Порошкообразная сыпучая смесь светло-желтого цвета с характерным ветчинным вкусом, обладает свойством свободной текучести и хорошей растворимости в воде. Функциональная смесь для приготовления шприцовочных рассолов, для инъекции цельномышечных кусков мяса (от 100 до 130%), применяется при выработке деликатесов и ветчин из говядины, свинины, конины. Дает стабильный выход готового продукта до 180%.