Индустриальный вакуумный куттер SUPRA 220 MSM 769 VA

• Шестиножевая головка
• Автоматический термометр
• Инструменты

Общая информация о машине

Куттер включает автоматическое загрузочно-разгрузочное устройство на 120 или 200 литров.Корпус машины полностью герметичен, содержит интегрированную вентиляционную систему. Весь корпус машины, все наиболее важные части и чаша изготовлены из нержавейки. Машина оснащена блоком управления с цифровым интерфейсом для регулирования всех имеющихся данных, включая скорости движения ножевого вала, оборотов чаши и температуру. Остановка при превышении температуры и скорости вращения. Программируемое управление 50 рецептами в 15 шагов.

• Строгие гигиенические требования, согласно правилам HACCP, легко обеспечиваются конструкцией куттера SUPRA Bowl Cutter.

Все боковые крышки и фольга переключателя встроены в корпус машины. Весь корпус машины, все наиболее важные части и чаша изготовлены из нержавейки.

• Благодаря полированным поверхностям гигиеническая очистка аппарата требует минимум времени.
• Прекрасные результаты резки благодаря глубокой форме чаши.
• Оптимально настроенная режущая зона позволяет перерабатывать как сырые, так и вареные сосиски без перенастройки.
• Все детали, включая электрическую систему управления, помещены в корпусе машины.
• Машина полностью изготовлена из высококачественной нержавейки.
• Свободно движущаяся чаша куттера надежно герметизирована от корпуса. Поэтому вода не может попасть в машину.
• Благодаря компактному устройству, куттер требует совсем немного места.
• С помощью инструментов, поставляемых с машиной, режущая головка легко заменяется.
• Ножевой вал в сборке, оборудованный укрепленными подшипниками, работает без вибраций. Это гарантируетдолговечность эксплуатации.
• Температура ножевого вала при работе не повышается. В результате мясо сосисок не прилипает к валу.
• Вакуумный куттер дает лучшие результаты благодаря глубокой чаше.