Грецкие орехи

Грецким орехом называют плод дерева рода Орех. Этот плод еще известен под названиями «царский орех», «волошский орех» или «царский орех». Родство с Грецией орех имеет весьма условное - одна из легенд гласит о том, что свою умершую возлюбленную бог Дионис обратил в ореховое дерево. Более 1000 лет назад в наши земли орехи были завезены греческими купцами. Родиной же грецких орехов является Азия, а любят и знают его по всему миру. Возраст греческого ореха около 4 тысяч лет. Грецкие орехи росли еще в Висячих садах Семирамиды. Жрецы Вавилоны строго запрещали употреблять орехи простолюдинам, боясь, что последние станут умнее, и будут стремиться к власти.

Биография ореха

С давних времен грецкий орех в диком виде встречался на Кавказе, в Средней Азии. Сейчас же орех, как отдельную культуру, выращивают не только в Азии, но и в Молдавии, Крыму, Украине и на Кавказе. Грецкий орех экспортируется практически во все страны мира и наиболее часто его используют в кондитерской промышленности. Этот продукт, как только не называют в разных странах мира - «пища богов», «хлеб будущего», «праздник мозга». Именно поэтому орех повсеместно используется в народной медицине.

По калорийности и содержание полезных веществ орех можно сравнить с мясом или сливочным - в орехах более 75% масел, а по количеству витаминов грецкий орех на 50% опережает цитрусовые. По количеству же антиоксидантов грецкие орехи в 5 раз превосходят миндаль, арахис, фисташки и фундук. При чем для лучшего эффекта рекомендуется употреблять орехи именно в сыром виде.

Грецкий орех содержит

• Железо;
• Марганец;
• Калий;
• Фосфор;
• Фтор;
• Медь;
• Магний;
• Витамин PP;
• Клетчатку.
• Калорийность 100 гр 698 ккал

Польза грецкого ореха

Регулярное употребление ядер грецкого ореха полезно всем без исключения. Остерегаться стоит лишь аллергикам и тучным людям. Особенно полезен грецкий орех при утомлении, истощении организма, после кровопотерь, перенесенных заболеваний, а также при беременности. Употребление орехов нормализует секрецию желудочного сока. Также орех может заменить дорогие аптечные витамины.

Неизвестный грецкий орех:

• В Молдавии всегда ценили долговечность и полезные качества ореха. При рождении ребенка существовала традиция - посадить орех, чтобы в будущем он мог накормить нового человека своими плодами;

• В 5 ядрах грецкого ореха содержится суточная норма ненасыщенных жиров для взрослого человека;

• На сегодняшний день в мире существует около 17 видов грецкий орехов, при чем ни один из них не уступает в своих полезных качествах.