Steamer UNOX Cheftop Mind Maps

A number of unique features highlights Unox combi ovens among other companies models.

• MASTER. Touch PLUS Control Panel - an intuitive dialogue between the cook and the oven. This technology provides for the expected result of the cooking process, holds the key to change all the parameters in the working chamber and provides the user with the best option to achieve the desired result.

• MASTER. Touch ONE technology involves the use of a small LED display that allows you to manage all the processes in the Steam convection ovens. Visual interface language allows no special training to go from installing programs manually to their drawings, to managing all equipment.

• Система STEAM. Maxi позволит готовить на пару быстро и вкусно. Рабочая камера начинает заполняться паром как только температура в ней достигает 35◦С.

• Удалить излишнюю влагу из изделия, подчеркнуть его вкусовые свойства и сделать внешний вид более аппетитным благодаря поджаристой корочке поможет технология DRY. Maxi.

• Инновационная технология CHEF. UNOX позволит задать степень готовности конечного продукта, приготавливаемого на гриле. Противни Fakiro Grill и Grill уменьшают время приготовления блюд в среднем на 40% , а антипригарное покрытие уменьшает время, затрачиваемое на уход за противнем.

• Система AIR. Maxi благодаря равномерной и мощной вентиляции позволяет выпекать хлеб на любом уровне и получать одинаковый результат. За получение хрустящей и золотистой корочки отвечает система DRY. Maxi.