Русский
Валюта MDL
Цитрат натрия, E331 – Ингредия (Мариса М), ООО | all.biz
Купить Цитрат натрия, E331
Цитрат натрия, E331

Цитрат натрия, E331

В наличии
Цена:
17.76 MDL
Пример: +373(50)123-45-67
Оплата:
  • Безналичный,
  • Visa/Mastercard,
  • Credit card,
  • Western Union,
  • Наложенный платеж,
  • T/T - Telegraphic Transfer
  • Детально
Доставка:
Украина, Киев
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
11
11 лет на Allbiz
Описание

Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция), они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту).


Цитрат натрия применяется:
- в основном как специя (приправа), придающая особый вкус;
- как консервант (пищевая добавка E331);
- входит как вкусовая добавка в состав газированных напитков, множества напитков со вкусом лимона или лайма;
- как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;
- для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов;
- применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах;
- в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Цитрат натрия, E331
Цитрат натрия, E331
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0